Totalmente artesanal
FRESCURA, SABOR Y FRAGANCIA GARANTIZADOS, DESDE LA PRODUCCIÓN HASTA EL CONSUMO FINAL
Cuidamos al máximo todas las fases de la producción hasta la distribución del producto.
Producimos nuestro Pinse de forma totalmente artesanal, utilizando materias primas genuinas de calidad certificada, excluyendo el uso de OMG, aditivos químicos y mejorantes.
AMASADO Y ESTIRADO DE LA MASA:
elaborada estrictamente a mano a partir de una mezcla de harinas y levaduras naturales, que
confieren a nuestra Pinsa sus características especiales.
PRECOCCIÓN:
se realiza en el momento ideal, es decir, cuando la masa ha alcanzado el grado de madurez perfecto.
DISTRIBUCIÓN:
Gestionada por socios fiables, capaces de garantizar la continuidad de la cadena de frío, esencial para mantener los niveles de calidad de nuestra Pinse.
Sólo ingredientes naturales y certificados | Sin OGM ni aditivos químicos
Masa madre | Levadura natural
Realza la calidad de las harinas utilizadas para la masa resaltando sus fragancias naturales.
Harina de Trigo
Garantiza un alto grado de hidratación (aprox. 80%) y permite elaborar una masa de larga fermentación, baja en calorías y con un alto contenido en proteínas.
Harina de Arroz
Retiene y fija más agua en el interior de la masa durante la cocción, lo que da como resultado un producto crujiente por fuera y blando por dentro.
Harina de Soja Integral
Aporta importantes cualidades nutricionales y confiere un aspecto crujiente y crujiente con un contenido muy bajo en grasa.
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